Filtre kahve, demlenmiş kahvenin telvesini süzmek için bir filtre kullanmayı içeren popüler bir kahve hazırlama yöntemidir. Bu yöntem, çekirdeklerin benzersiz tatlarını ve aromalarını öne çıkaran temiz, çıtır çıtır bir fincan kahve üretir. Bu blog yazımızda, filtre kahve için kullanılan farklı demleme tekniklerini tartışacağız ve mükemmel fincanı nasıl demleyeceğinize dair ipuçları vereceğiz.
Filtre Kahve Demleme Teknikleri
Pour-Over
Dökme yöntemi, bir filtrede öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerine sıcak su dökülmesini içerir. Bu yöntem, demleme işlemi üzerinde hassas kontrol sağlar ve demleme süresini ve sıcaklığını tercihlerinize göre ayarlamanıza olanak tanır. En popüler dökme cihazları Hario V60, Chemex ve Kalita Wave’i içerir.
Üzerine dökme yöntemiyle demlemek için filtreyi damlatıcıya yerleştirin ve öğütülmüş kahveyi ekleyin. Çiçeklenmesini sağlamak için kahvenin üzerine az miktarda sıcak su dökerek başlayın. Ardından, zemini eşit şekilde doyurduğunuzdan emin olarak, suyun geri kalanını dairesel hareketlerle yavaşça dökün. Kahvenin filtreden geçerek fincanınıza damlamasına izin verin.
French Press
French press yöntemi, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suda demlenmesini ve ardından telveyi kahveden ayırmak için bir pistona basılmasını içerir. Bu yöntem, zengin bir tat profiline sahip dolgun bir fincan kahve üretir.
French press yöntemini kullanarak demlemek için öğütülmüş kahveyi presse ekleyin ve üzerine sıcak su dökün. Kahvenin 4-5 dakika demlenmesine izin verin, ardından telveyi kahveden ayırmak için pistona bastırın.
AeroPress
AeroPress yöntemi, bir Fransız presinin ve üzerine dökmenin özelliklerini birleştiren bir cihazın kullanılmasını içerir. Bu yöntem, hızlı ve kolay demleme sağlar ve temiz, lezzetli bir fincan kahve üretir.
AeroPress yöntemini kullanarak demlemek için filtreyi kapağa yerleştirin ve öğütülmüş kahveyi ekleyin. Kahvenin üzerine sıcak su dökün ve birkaç saniye demlenmesini bekleyin. Ardından, kahveyi filtreden geçirip fincanınıza itmek için pistonu kullanın.
Bu yöntemleri aşağıdaki SoCaffé ürünleriyle deneyebilirsiniz.
- Filtre
Dreamer
278₺A smooth and contemplative filter blend for those who love to dream and ponder the possibilities. Perfect for the dreamers out there who want to fuel their imagination.
TASTE NOTES
Hazelnut, CaramelBODY
Mild RoastedACIDITY
LowALTITUDE
1850-2100 M - Filtre
Entertainer
208₺Entertainer
Filter Barista BlendA smooth and lively filter blend for those who love to entertain and bring joy to others. Perfect for the entertainers out there who want to share their passion for coffee with friends and family.
TASTE NOTES
Hazelnut, CocoaBODY
Mild RoastedACIDITY
LowALTITUDE
1850-2100 M - Filtre
Social
233₺A smooth and charismatic filter blend for those who love to socialize and network. Perfect for the socialites out there who want to make new connections over a cup of coffee.
TASTE NOTES
Bitter, CocoaBODY
Italian BlendACIDITY
LowALTITUDE
1850-2100 M
